健康的饮食是身体健（jiàn）康的基础，一日三餐，早餐是（shì）饮食养生中比较重视（shì）的。老人（rén）早餐（cān）吃（chī）得过早，就会（huì）干扰胃肠休息，加重消化系（xì）统（tǒng）负担，久而久之容易患（huàn）上胃肠疾病，营养（yǎng）专家（jiā）建议，老年人（rén）的（de）早餐安排（pái）在8时至9时之间比（bǐ）较合（hé）适，并（bìng）且老人（rén）吃早（zǎo）餐（cān）要注意三宜三不宜。

老年人吃早餐什么时（shí）候最合理？8点到（dào）9点

晚上睡觉时，工作了一天的大（dà）多数（shù）器官（guān）都处于休息状（zhuàng）态（tài），但消化系统仍在繁忙工作，消（xiāo）化吸收存留在胃肠道中（zhōng）的食物，直（zhí）到早晨才休息。生（shēng）活中（zhōng），不少（shǎo）老（lǎo）年（nián）人认为早睡早起身体好，每天五六（liù）点起床，草草吃（chī）完早餐去锻炼。殊不知，这样可（kě）能导致肠（cháng）胃疾病。

早晨（chén）胃肠至少要休息（xī）2～3小时，才能恢复正常功能（néng）。如果老（lǎo）人早（zǎo）餐吃（chī）得（dé）过早，就会干扰胃（wèi）肠休息，加重消化系统负（fù）担，久而久之容易（yì）患上胃肠（cháng）疾病。

注意！老人（rén）吃早餐的三宜三不宜

一、宜迟不（bú）宜早

人体经过（guò）一夜睡眠，绝（jué）大（dà）部分（fèn）器官得到了充分的休息，但（dàn）是消化系统在夜（yè）间（jiān）仍旧工作繁忙，紧张地消化。一天中存留（liú）在（zài）胃肠（cháng）道（dào）中（zhōng）的食物（wù），到早晨才处于休（xiū）息状态，至少需要2-3小时后，消化系（xì）统才（cái）能恢复正（zhèng）常（cháng）功（gōng）能。老年人各组织（zhī）器（qì）官的功（gōng）能都（dōu）已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转（zhuǎn）移用来消化（huà）食物，自（zì）然循环必然受到干扰（rǎo），代谢物不能及（jí）时排除（chú），积存于体内则会成（chéng）为各种老年（nián）疾病的诱发（fā）因子。所以，老（lǎo）年人的早餐一般应在8点半到（dào）9点之间较（jiào）为合适。

二、宜软不宜硬

早晨老年（nián）人（rén）不宜进（jìn）食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食（shí）物（wù），否则会（huì）劳脾（pí）伤（shāng）胃，导（dǎo）致食滞于中，消化不良（liáng）。老年人早餐最好吃（chī）一（yī）些（xiē）容易消化（huà）的温（wēn）热、柔软（ruǎn）食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆（yuán）和苡仁（rén）等保（bǎo）健食品，则效果（guǒ）更佳。

三、宜（yí）少不宜多

饮（yǐn）食过量超过肠（cháng）胃的消化能力（lì），食（shí）物（wù）便（biàn）不能被消化（huà）吸（xī）收（shōu），久而久之，会使消化功能下降，胃肠功（gōng）能发生障（zhàng）碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣（zhā）贮存在大肠中，被大肠中的细（xì）菌分解，其中蛋白质（zhì）的分解物苯酚等，经肠（cháng）壁进入（rù）人体血液中，对人体（tǐ）十分（fèn）有害，并容易引起（qǐ）血管疾病，催人（rén）衰（shuāi）老。

老年人吃早（zǎo）餐应该（gāi）避免哪些食物呢？

1、油炸（zhà）类食品

根据上面的（de）介绍，油（yóu）炸食品质地（dì）坚硬，很可能会伤（shāng）害到（dào）老年人的肠胃。此外，油炸食品中含有更多（duō）的（de）致癌物质，经常食用油炸的食（shí）品，会增加老（lǎo）年人患癌（ái）症的风险。

2、高糖食品

老年（nián）人的内脏器官比（bǐ）较虚弱，因此对血糖的调（diào）节能力不是很好（hǎo）。很多老年（nián）人都有着高血压，糖尿病的（de）毛病。因此在早餐的（de）时候，要（yào）尽（jìn）量拒绝高（gāo）糖食物，例如太甜的豆浆（jiāng），糖粥之类。