<<  锅（guō）具清（qīng）洁（jié）保（bǎo）养（yǎng）  >>  

不管厨房面积多大，装修风格怎样（yàng），最困扰你的可能（néng）就是打扫。那些日积月累产（chǎn）生的（de）污垢、油渍（zì），想想就头疼。所以皖（wǎn）嫂阿姨整理出 几种种厨（chú）房清洁和（hé）厨具保养（yǎng）的方法，只用（yòng）最常见的小道具，就能（néng）将顽固污渍分分钟「制服」。

01 不锈钢锅

初次（cì）使用时，先向（xiàng）锅内加水并（bìng）煮沸，再加入适量白醋（cù）（醋水比例为 1:20 ），小火煮数分钟后洗（xǐ）净。每次使用（yòng）完毕并清洗后，需拭干表面水分，防止产生雾面。

02 铸铁锅（guō）

初次使用（yòng）时，先洗净擦干，在锅内壁涂（tú）一层食（shí）用油，小火烧干，形成（chéng）保护膜。每次使用（yòng）后，用软刷（shuā）清洗完再（zài）刷（shuā）一层薄（báo）油养（yǎng）护。烹饪（rèn）时要（yào）避（bì）免使用尖锐锅铲。

03 不粘锅

初次使用时，先洗净擦（cā）干，并（bìng）确保烹饪时温（wēn）锅温（wēn）油。每次烹饪后，需使用软布彻底清洁油渍。使用完毕（bì）后，可在锅中煮沸适（shì）量（liàng）水，倒掉并擦干。

04 土锅

初次使用时，先洗净并擦干（gàn），进行养锅。养锅的具体方式：用锅（guō）煮白粥，使淀粉填补表面（miàn）空隙，关火静置数小（xiǎo）时，将粥（zhōu）倒出，清洗锅（guō）体，并（bìng）用软（ruǎn）布擦干即可。

05 珐琅锅

锅中（zhōng）倒入水、白醋和小（xiǎo）苏打的（de）混合液，煮沸静置后（hòu），再次清洗，用软布擦干（gàn），置于干燥通风处（chù）即可（kě）。

锅具烧糊怎（zěn）么办（bàn）？

在烧糊（hú）处蘸少量水，撒适量小（xiǎo）苏打，用保鲜膜将锅体（tǐ）全部包裹，放置一夜后，用布擦（cā）拭（shì）干净（jìng）即可。

锅盖（gài）油（yóu）渍怎么办？

锅中放适量水，将锅盖反扣于锅上（shàng），待水煮沸且油（yóu）渍（zì）变（biàn）软后，关火（huǒ），取下锅盖，用软布擦净即可。