50岁以后，孩子（zǐ）大了，自己的事业也基本（běn）已经定型，似（sì）乎，终于有时（shí）间（jiān）好好调养自己的身体了，这时候（hòu），跳舞、旅（lǚ）行、养生……日子（zǐ）怎么舒坦怎么（me）过，也明白，身体（tǐ）健康才是人（rén）生第一位（wèi）。

50岁以后，虽然已经不（bú）愁吃穿（chuān），但是（shì）这个年纪（jì）的我们，还是选择坚持粗茶淡饭的生活，毕竟，谁也（yě）不想成为（wéi）三高人群中的一员。

1、不（bú）沾（zhān）荤腥≠养生

但（dàn）是，每日白粥配小菜（cài），不沾（zhān）荤（hūn）腥真的养身吗？从（cóng）营养角度来说，并（bìng）不一定！到了（le）中老年（nián）以后，身体的各项身体机能开始衰（shuāi）退、老化，尤其是 50 岁以上（shàng）的人群，相比以前更容易发生（shēng）代谢紊乱，出现营养（yǎng）不良和贫血等。

另（lìng）外，相比（bǐ）年轻人，中（zhōng）老年人常存在牙齿松动、情绪不佳、体力活（huó）动减少（shǎo）等问题，这也间接导（dǎo）致胃口不好，营（yíng）养跟不上（shàng）。

如果这时候，中老（lǎo）年朋友还坚持“粗茶淡饭”，就很不利于身体健康了，所（suǒ）以（yǐ）说（shuō），适当补充优质蛋白（bái）（如畜（chù）肉、禽肉、鱼肉 等）、坚持荤素搭配才是（shì）好的养生之道。

可能很多中老年朋友会担（dān）心网上所说的“吃肉容易导（dǎo）致胆（dǎn）固醇升高，进而引发心脑血管疾病、三高”等问题。

2、吃肉≠胆固醇高

但事（shì）实上，人（rén）体内（nèi）的胆固醇（chún）只（zhī）有很小一部分是（shì）来自饮食，大约 70%～80% 的胆固醇是由肝脏合成的（de），因（yīn）此（cǐ）不（bú）能简单地认（rèn）为（wéi）吃（chī）肉就会导致胆固醇高（gāo）。

而且，并非所（suǒ）有的（de）肉类中的（de）胆固醇（chún）都（dōu）偏高，对于那种（zhǒng）胆固醇丰富的肉类，比如红肉（如猪肉、牛（niú）肉和羊肉），可以少（shǎo）吃，尽量多吃白肉，如鱼肉、禽肉，它们不但脂肪含量低，且肌纤维（wéi）短、细、软，更（gèng）易消化吸收。建议每日的摄入量为 50～100 克。海（hǎi）鱼和虾也是很好（hǎo）的（de）选择。

良好的饮（yǐn）食习惯、科学的饮食结构，历来是人能（néng）够健康长寿的重要原因（yīn），根（gēn）据最新出炉的（de）“江苏省（shěng）百岁（suì）老人调查报告”显示，除了（le）保持乐观开朗的（de）心态（tài），在饮（yǐn）食（shí）方（fāng）面（miàn），大（dà）多数（shù）老寿星（xīng）都保持了以下良好的饮食（shí）习惯：

• 常喝白（bái）开水，常吃肉（ròu）、鱼、蛋和腌菜以及豆制品。

• 大多（duō）爱喝（hē）粥，五谷杂粮粥是他们的最爱。

• 多（duō）吃（chī）当天鲜蔬（shū），爱（ài）吃凉拌菜，新鲜又营养。

• 主食粗杂粮，常（cháng）备葱（cōng）姜（jiāng）蒜。

总之（zhī），只有合理（lǐ）安（ān）排（pái）科（kē）学的膳食，保（bǎo）持（chí）原味，荤素（sù）搭配，营养全面，才能吃出健康，吃出长寿！

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