现在很多（duō）小孩（hái）都很挑食，喜欢吃甜食（shí）、肉类（lèi），而不喜欢吃蔬菜。为了（le）让孩子们（men）多吃一些蔬菜，饮（yǐn）食上一定要合理调（diào）理。

宝宝（bǎo）春（chūn）夏季饮食的（de）原（yuán）则

春夏季是宝宝（bǎo）肠胃的（de）脆弱期，很容易产生消化不良等（děng）问（wèn）题。怎么（me）合理安排（pái）宝宝春夏季的饮食呢？宝（bǎo）宝春（chūn）夏季饮（yǐn）食又有怎样的原则呢？一起来看看（kàn）吧（ba）。

1、均（jun1）衡、营养

除了口（kǒu）味之外，还得兼（jiān）顾营养，以豆腐（fǔ）、牛奶、蔬果（guǒ）等高蛋（dàn）白食物来取代肉（ròu）类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜（yí）少吃，如果（guǒ）宝宝味（wèi）口不佳，可换（huàn）以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养（yǎng）的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多（duō）受父（fù）母（mǔ）的影（yǐng）响，建议（yì）在（zài）做菜时应尽量兼顾孩子营养的（de）需求，即不（bú）只做自己敢吃或（huò）孩（hái）子（zǐ）喜欢的食物。

2、清洁、卫生

春夏天要兼（jiān）顾均衡卫（wèi）生（shēng），才能保护好小宝贝肠胃道。有些烹饪（rèn）守则（zé），是马虎（hǔ）不得的。春夏季食物若保存不佳，很容易产（chǎn）生（shēng）肠胃道（dào）疾病（bìng），如泻肚子等（děng）。购买食物（wù）时，应着重（chóng）新鲜度，并（bìng）避免选（xuǎn）购热狗（gǒu）、香肠等具有化学（xué）物或添加物（wù）的再制品，免得（dé）影响孩子的成长。

3、清（qīng）凉、爽口

一到了春夏（xià）天，不免让人失去（qù）胃口（kǒu），连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘（wàng）了“开（kāi）胃（wèi）、好（hǎo）看”的原则（zé），时常（cháng）准备一些清（qīng）凉、爽口的（de）食品，好好照顾宝（bǎo）宝的食欲，例（lì）如：凉拌蔬（shū）菜、蔬菜泥、果汁、果（guǒ）泥等，都是（shì）不错的菜色。

另外，也制作一（yī）些（xiē）清爽、营养的点心，帮孩子（zǐ）补（bǔ）充营养。常做（zuò）些冰凉的洋菜果（guǒ）冻，当孩子的小点心；又或可将柳橙（chéng）、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果（guǒ）大餐等（děng），都是很受小朋友（yǒu）喜（xǐ）爱的菜色（sè）。

适合小孩春夏吃（chī）蔬菜有哪些

1、豌豆

豌豆是（shì）一种营养性食（shí）品，含（hán）蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还（hái）含有多种矿物质、维生（shēng）素及（jí）微量元素。特别是豌豆（dòu）中的铜、铬等微量元素（sù）含量较多（duō），铜有利于增进宝宝的造血机（jī）能（néng），帮助骨骼和大脑发育；铬（gè）有利于糖和脂肪的（de）代谢，能维持胰岛素的正常（cháng）功能。

2、苦瓜

春夏天天热，人很（hěn）容（róng）易上火。吃苦瓜（guā）能消暑解乏（fá），能刺激人的食欲，开胃健（jiàn）胃、助消化，有利于提（tí）高免疫力，是适合春夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味（wèi）苦性寒，有清（qīng）热泻（xiè）火的（de）功能（néng）。虽然苦瓜味苦（kǔ），但其实（shí）苦瓜越苦（kǔ）越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含（hán）量就越多，营养（yǎng）价（jià）值业就越高。

3、土豆

土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的（de）黏蛋白，不（bú）但有润（rùn）肠作用，还有脂类代（dài）谢作用，能帮助胆固（gù）醇代谢。

4、冬瓜

春夏天是（shì）多种瓜类（lèi）上市的季节，这（zhè）个时候多吃冬瓜，可以解（jiě）渴消暑，降火（huǒ）去燥，而且还有不（bú）少（shǎo）食疗（liáo）作用（yòng）。中医认为（wéi），冬瓜性凉味（wèi）甘淡（dàn），入肺（fèi）、大肠、膀胱经，有清热解（jiě）暑、降暑解（jiě）火，是非常好的消暑圣品。

5、胡萝卜

胡萝卜营养价值很高，含（hán）有（yǒu）丰（fēng）富的胡萝卜素（每100克中平均含有1.35克（kè）），在蔬菜中名列前茅。维生（shēng）素A对皮肤和（hé）黏膜的完（wán）整性，提高免疫功（gōng）能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童生长（zhǎng）发育，参与视网膜中感光物质的形成方（fāng）面，具有重要（yào）的作用（yòng）。

6、圆（yuán）白（bái）菜（cài）

圆白菜中含有丰（fēng）富的维生素C、维生（shēng）素（sù）E、胡（hú）萝卜素（sù）等，总的维生素含量比番（fān）茄多出（chū）3倍，因此，具有很强的（de）抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼（yòu）细胞贫血（xuè）和胎（tāi）儿畸（jī）形有很好（hǎo）的（de）预防作（zuò）用，因（yīn）此，怀孕妇（fù）女及生长发育时期的（de）儿童、青少年应（yīng）该多（duō）吃。