生活中（zhōng）会存在一个现象（xiàng），那就是有的朋友吃饭很（hěn）快。不到一会（huì）儿（ér）就吃完（wán）了饭，其实这（zhè）个时（shí）候是在伤害（hài）自己的胃部，因为快速（sù）的不认真咀嚼食物，不仅伤害（hài）肠（cháng）胃还会变胖。下面就快和360常识网一起了解每顿饭吃多久好？怎么吃饭最健康吧！

每顿饭吃（chī）多久好？

对于很多人来说，吃饭最（zuì）主要（yào）的就是开心，吃得开心。饿的时（shí）候（hòu）就（jiù）吃（chī）多（duō）一点，看（kàn）起（qǐ）来就是很满足的样子。其（qí）实这（zhè）种饮食是有问题的，正常的（de）饮食还（hái）是需要细嚼慢咽。一顿饭也（yě）不（bú）需要（yào）很短的时间就（jiù）吃完，很多人体型偏胖，但是有（yǒu）时候吃的快也（yě）是会有长胖的可（kě）能。

1、20分钟，就是一（yī）个进食的关键时（shí）间（jiān）点。科研表明，从（cóng）吃（chī）下（xià）第一口食物开始，到大脑接收到「吃饱了」的信号，整个（gè）过（guò）程需要20分钟。

2、科学研（yán）究证明，增加每口食物的咀嚼次数（shù），从15次增（zēng）至40次，就能减少11.9%的能量摄入。

3、人在极度饥饿时吃（chī）东西（xī）比较快，大（dà）脑还（hái）是要20分（fèn）钟才能（néng）发出指令，而脑子蒙圈这段时间内，你一顿（dùn）暴食已经（jīng）不知吃（chī）了多少（shǎo）。

4、增加每口食物的（de）咀嚼次数，从15次增至40次，就能（néng）减少11.9%的能量摄入。细（xì）嚼慢咽的健（jiàn）康好处（chù）大家都（dōu）知道，细（xì）嚼慢咽更利身体（tǐ）健康。细嚼慢咽除了确保一（yī）餐饭吃（chī）够大脑作（zuò）反应必不可少的20分钟，还能带来其他好（hǎo）处。

怎么吃（chī）饭最健康

1、早吃晚饭

现在很多人都（dōu）喜欢玩吃（chī）晚（wǎn）饭，因为（wéi）平时熬（áo）夜加班应酬，就会影响自己正常的（de）吃饭时间，这样（yàng）人体的生物钟（zhōng）就打乱了，如（rú）果你吃饭比较晚的话，会影响到（dào）自己的睡眠质量（liàng），影响到自己（jǐ）的胃部（bù）健（jiàn）康（kāng），吃晚餐不能（néng）太（tài）早也不能太（tài）晚（wǎn），太晚是早餐会影响（xiǎng）睡眠，也（yě）会长胖（pàng）。18:00到（dào）19:00最为合（hé）适（shì），再晚就（jiù）不适合了，晚（wǎn）上7点之后（hòu）最好不要再吃（chī）任何食物。并且（qiě），晚餐后四个小时（shí）内不要（yào）睡（shuì）觉（jiào），避免影响睡（shuì）眠质量。

2、晚饭少吃（chī）

晚饭少吃（chī），如果吃得太多的话，就会加重肠胃的负担，每顿饭都控制在7-8分饱，不要（yào）吃的（de）太撑，而且人（rén）体的大脑（nǎo）控制着胰岛素（sù）的分泌，如果（guǒ）我们总是吃的太多，身体会（huì）大（dà）量分（fèn）泌（mì）胰（yí）岛素降低血糖，导致我们（men）的胰脏（zāng）受损，当然你（nǐ）偶尔的吃（chī）撑了，就会感觉（jiào）不到什（shí）么变化，但（dàn）是如果你（nǐ）每（měi）天都是这样的话，你（nǐ）的身体消化机能就会下降，可能会引起（qǐ）胃肠疾病，胃炎（yán）、胃溃（kuì）疡，肠炎、便秘、肠癌等等（děng）。

3、食物选择（zé）很重要

晚餐的选择食物也很重（chóng）要，可以选择饱腹感比（bǐ）较强（qiáng）的食物。同（tóng）时，还要注意的是，夜宵食用的（de）时间，最（zuì）好把夜宵的时间控制在睡前的3个小时，这样（yàng）对体（tǐ）重以及睡眠的质量都是一件好（hǎo）事情，少吃辛辣油腻的食物，会伤害我们的肠胃，容易引起肥胖问题，可（kě）以多吃一些蔬（shū）菜类的食物，这些食物消化的也快，有（yǒu）些蔬（shū）菜经（jīng）过高温之后就没有太多（duō）的营养了，所以多吃一些生（shēng）菜，再搭配西红柿等（děng）瓜果（guǒ）。

早餐怎（zěn）么吃最健（jiàn）康？5种“短命”吃法让你后悔

1：不吃（chī）青菜

中国各地（dì）传统早餐搭配中（zhōng），主要以肉食和面（miàn）食为（wéi）主，最多再加个鸡蛋（dàn）。虽然蛋白质、碳水（shuǐ）化（huà）合和脂肪可以保（bǎo）证，但缺少膳食纤维（wéi）的摄入（rù）。

建议大家准（zhǔn）备一些新鲜的小（xiǎo）菜，作为早餐（cān）的（de）配餐一起食用。犯懒的（de）朋友，哪（nǎ）怕吃（chī）一些小（xiǎo）番（fān）茄（qié），黄（huáng）瓜丁，也是（shì）好的。

2：早餐（cān）吃（chī）太快

如果吃饭没有充分（fèn）咀嚼，胃肠的（de）负担就会加重，患（huàn）上胃食管反流的几（jǐ）率也会增（zēng）加。现在（zài）地铁站门口，很多年轻（qīng）人（rén）为了节省时间一边排队一（yī）边顶（dǐng）着风吃（chī）早餐（cān）。最终导致食物无法充分消化，同时（shí）也增加了（le）胃肠（cháng）的风（fēng）险。

建（jiàn）议大家早餐提前15分（fèn）钟起来，为自（zì）己做一（yī）道美味健康的（de）早餐，养（yǎng）成健（jiàn）康、有规律的的习惯（guàn）。

3：吃路边食品

许多（duō）人为（wéi）了（le）方便省事，都（dōu）在街头的早点摊买早（zǎo）餐，而（ér）这些摊子（zǐ）大多（duō）摆在路边，不（bú）仅卫（wèi）生条（tiáo）件（jiàn）差，安全隐患也大（dà）。据（jù）国际（jì）食品包（bāo）装（zhuāng）协会秘书长（zhǎng）董金狮指出，大多数早点摊提供的（de）塑（sù）料（liào）袋质量不（bú）过关，如果将高温食物装入其中，会出（chū）现化（huà）学物质和一些重金属成（chéng）分，有致癌（ái）危（wēi）险。

4：起床后马（mǎ）上吃

早晨（chén）起来不要立马就吃早餐（cān），最（zuì）好是能够先（xiān）喝一杯白（bái）开水。因为（wéi）人在经历一夜的睡眠（mián）状态后（hòu），机体消耗了一些水分和营养，在起床后还是处在一（yī）种生理性的（de）缺水状（zhuàng）态（tài）。

早餐最好能在起（qǐ）床后半（bàn）小时左右吃更有好处，不（bú）然容易引起消化不良。

5：不吃早饭（fàn）

上面和大家（jiā）讨论的是早餐搭配（pèi）中的错误选择（zé），而（ér）最严重的错误则是根本不吃早饭（fàn）！长期不吃或不规律吃早饭的人，患胆结石的概率会大大（dà）增加。

人的肝（gān）脏夜间也在工作，会（huì）分泌胆（dǎn）汁。如果长期不吃早饭，就会使经过一宿储存（cún）的胆汁得不到释放，排泄不出去，胆囊就会吸（xī）收胆汁（zhī）当中的（de）水分和无机盐，液体的胆汁也会变得粘稠，久而久之，就形成了胆结（jié）石。