冬季，不（bú）少人都有皮肤（fū）干燥的烦恼。浑身起皮、瘙痒（yǎng）、掉皮屑，甚至（zhì）皮肤干裂（liè），着（zhe）实难受。除了（le）皮肤（fū）干燥，还有口（kǒu）干（gàn）咳嗽、大便不畅等问题，这时候，最需要（yào）的就是一（yī）个“润”字（zì）！想要“润”，有种（zhǒng）食材（cái）你（nǐ）可不能错过，那就是银耳（ěr）。

清肺热，益脾胃，润肌肤

银耳（ěr）又叫白（bái）木耳。中医认为，银耳性（xìng）味甘、淡、平，具有清肺热、益（yì）脾胃、润肌肤的作用，适用（yòng）于肺热咳嗽、皮（pí）肤（fū）干裂、胃（wèi）肠燥热、血管硬化（huà）、高血压等症。银耳是滋（zī）阴补水的“高手”。它富（fù）含天然植物性（xìng）胶（jiāo）质、蛋白质（zhì）和多种氨基酸，能滋养皮肤角质层。经（jīng）常服食银（yín）耳，可以润补（bǔ）肌（jī）肤（fū），让皮（pí）肤细腻、有弹性。因此（cǐ），也（yě）有人称银耳为“平（píng）民燕窝（wō）”。

银耳吃法很多，煮粥、煲汤、炖（dùn）肉都合适，下面（miàn）就给大（dà）家推荐几种做法：

1. 银耳粥

材料：银耳10克，红枣5枚，大米100克，冰糖（táng）20克。

做法：

（1） 将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂（zá）质，撕成瓣状；红枣洗净，去核；大米淘洗干净。

（2）将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水（shuǐ）适量，大火（huǒ）烧开后用（yòng）文火（huǒ）煮至熟透即可。

作用：滋（zī）阴润肤，止咳护肤。适用于（yú）肺燥咳（ké）嗽、肌肤干燥、面（miàn）色萎黄等（děng）症。

2. 银（yín）耳莲子汤

材料（liào）：银耳（ěr）10克，莲子（zǐ）30克，冰（bīng）糖20克。

做法（fǎ）：

（1）将银耳（ěr）放温水中（zhōng）泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣（bàn）状；莲（lián）子洗（xǐ）净，去（qù）心。

（2）将银耳、莲子、冰糖（táng）同放锅内，加水（shuǐ）适（shì）量（liàng），大火烧开（kāi）后用文火煮至熟透（tòu）即可。

作用（yòng）：滋阴润肺，健（jiàn）脾安神。适用于（yú）心悸失眠、干咳（ké）少痰、肌肤干燥等症。

3. 银耳炖木瓜

材料：银耳（ěr）10克，木瓜200克，冰糖20克。

做法：

（1）将银耳放（fàng）温水中（zhōng）泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成（chéng）瓣状；木（mù）瓜去皮、籽，切成（chéng）小块。

（2） 将银耳（ěr）、木瓜、冰糖同放炖盅内，加水适量，隔水炖1小时即可。

作用：滋阴润燥，丰胸养颜。适用于（yú）皮肤（fū）干燥、面色无华、乳房扁平等症。

除了食（shí）用银耳，冬（dōng）季润肤还要注意以下几点：

1. 减少洗（xǐ）澡次数：每（měi）周（zhōu）洗两到三（sān）次即可（kě），避免（miǎn）使用（yòng）碱（jiǎn）性（xìng）程度高的洗浴用品，洗澡时间（jiān）不宜过长（zhǎng），水温（wēn）保持（chí）在39℃左右。

2. 保湿护肤：洗澡后还没穿衣服之前立即使用具有保湿效果的护肤（fū）品，如医用保湿（shī）剂、甘油（yóu）、凡士林（lín）等。

3. 注（zhù）意（yì）饮食：多喝水，多吃水（shuǐ）果（guǒ）蔬菜，如胡萝卜、芦荟（huì）、黄瓜、猕（mí）猴桃等（děng），少吃（chī）辛（xīn）辣刺激的食物。

4. 改善（shàn）环境（jìng）：在（zài）室内安装一（yī）个加（jiā）湿器，增加室内湿度（dù），缓解（jiě）皮肤（fū）干（gàn）燥脱皮的现象（xiàng）。

5. 合理穿衣：选择宽（kuān）松的纯（chún）棉衣物，避（bì）免穿化纤（xiān）、皮（pí）毛类衣服，减少静电的产生（shēng）和对（duì）皮肤的（de）刺激。

6. 适当按（àn）摩（mó）：每天（tiān）洗脸后进行适度的面部按摩，促进血液（yè）循环，令皮（pí）肤升温、毛孔扩（kuò）张、排出老旧表（biǎo）皮细（xì）胞，使面部肌肤恢复红润健（jiàn）康（kāng）。

冬季皮肤干（gàn）燥，银耳润肤（fū）帮你忙。赶紧试试这些方法，让你的肌肤在寒冷的冬季也能水润动（dòng）人！