眼（yǎn）睛是心灵的（de）窗户，最能反（fǎn）映人体衰老的程度，大（dà）家可以从饮食上保养眼睛。

许多老（lǎo）年朋友经常会因为一点（diǎn）点刺激就（jiù）流泪不止。

一般来说，如果缺乏维（wéi）生（shēng）素（sù）A、维生素B2半年以上，就能引（yǐn）起泪（lèi）道狭窄或阻（zǔ）塞，导致泪（lèi）腺分泌（mì）出过（guò）多泪水。

因此，爱流泪（lèi）的老人就要（yào）注（zhù）意多吃富含维生素A和维生素B2的食物，主要（yào）有鱼肝油和各（gè）种根茎食（shí）物如胡萝卜、红（hóng）薯（shǔ）、山药等。也（yě）可使用一些抑（yì）制（zhì）泪腺神经的（de）药（yào）方。

还有（yǒu）就是，大部（bù）分老（lǎo）年人眼（yǎn）睛抗菌能（néng）力差，眼（yǎn）睛最容（róng）易出（chū）现发（fā）炎、感染的情况。可能是因为上火（huǒ），也可能是因为老（lǎo）年人体内缺少维生（shēng）素B2和C，这时就（jiù）要（yào）多吃点败火（huǒ）和富含维（wéi）生素B2和C的食物。

可以自（zì）制点（diǎn）荸（bí）荠（qí）甘蔗饮来败火。

具体做（zuò）法（fǎ）是：将（jiāng）60克荸（bí）荠和60克甘蔗洗净去（qù）皮，放在锅中（zhōng）加水煎汤，每天（tiān）喝2~3次，每次喝一个小茶杯的量就足够。出行的老人可以在出门前，一次性多做（zuò）出点，灌在小（xiǎo）瓶（píng）子里（lǐ），随时喝一（yī）点。

老年性白内障发病（bìng）率很高，70岁以上人群发病率在（zài）70%～80%以上。白内障的食疗原则是选用蛋白质、锌（xīn）与维生素C含（hán）量较高的食物。

老年人可以自己做（zuò）道核桃（táo）仁泥。

将核桃仁研成泥，每次吃的时候挖2匙，再用温热的（de）1杯豆浆（jiāng）冲释（shì），再加（jiā）1小匙蜂蜜。在（zài）吃完（wán）早餐后吃，或者加一半的豆浆，把（bǎ）捣（dǎo）成酱的核桃仁泥夹在（zài）早餐的（de）馒头、面包里吃。还可以自制一（yī）些黑（hēi）白豆（dòu）小点心。

用猛（měng）火将30克大豆、30克白扁豆煮烂，再（zài）放入10个黑枣一起继续（xù）煮（zhǔ）烂。将三种食物搅（jiǎo）拌（bàn）均匀（yún），加（jiā）入（rù）面粉（fěn）拌匀，然（rán）后捏成小圆（yuán）点心的形状放在饼铛上或（huò）烤箱里小火（huǒ）加热，老人每天下午午休以后（hòu）可以吃上2~3块。