家居生活（huó）中有着各种各样（yàng）的（de）事情要去做，今天给大家分享一些小（xiǎo）窍门，希望能够在日常生（shēng）活中帮（bāng）助到（dào）大家：

1、煮粥不沸：煮粥（zhōu）时，粥容易粘在锅底或随水蒸（zhēng）气溢出锅外（wài）。方法：1)先把煮（zhǔ）粥用的水烧（shāo）开;2)把（bǎ）淘洗好的米倒入锅内，然（rán）后加入少许食（shí）油。这样，再（zài）煮开时，粥就不容易粘（zhān）在锅底或随水蒸气（qì）溢出锅外了。

2、茶水巧去海（hǎi）腥味：用手抓食海鲜时，会（huì）在手（shǒu）上留（liú）有（yǒu）海鲜腥味（wèi）。方法：食用（yòng）海（hǎi）鲜前泡一壶茶，吃完海鲜（xiān）后，用茶水洗手（shǒu），便可去除手上的腥味了。

3、快速做锅（guō）贴：自做锅贴时，单（dān）个包锅贴费时费事很麻烦。方法：1)调好锅贴馅;2)把饺子（zǐ）皮依次在（zài）锅（guō）里摆放好，使（shǐ）其在锅（guō）内形成一个环（huán）形;3)将饺子馅沿着（zhe）饺子皮均匀放（fàng）好;4)在饺子皮的边缘洒上少许水，以（yǐ）便和上（shàng）层的（de）饺子皮粘合;5)在饺子馅的上面（miàn）再盖一层饺子皮，用手（shǒu）指把两层饺子皮的边缘捏紧; 6)在锅内倒入适量清水煎煮锅贴，底层煎熟后再把锅贴翻过来煎煮，做熟即可。

4、微（wēi）波炉煮面条：煤（méi）气灶（zào）上煮面条不宜掌握火候，且原味容易流失。方法（fǎ）：1)取出适量（liàng）面条放进容器中;2)在容（róng）器中加少许食盐（yán）和适量清水，加盐的（de）目的是使面条变得更加筋道;3)将面条放进微波（bō）炉中（zhōng）煮7分（fèn）钟即可食用。

5、巧（qiǎo）剥大蒜：大蒜皮很难剥下来（lái）。1)水泡法：把蒜瓣放入清水中浸泡15-30分钟，多面手（shǒu）剥（bāo）皮;2)摔打（dǎ）法：把蒜瓣装入（rù）塑料袋（dài）中摔打（dǎ）十几次（cì）后用手揉搓几分钟即可剥掉（diào）皮;3)加热（rè）法：把蒜瓣放入微波炉中加热6-7秒钟，然后也很容易剥（bāo）去皮。