夏天（tiān）来了，正是享（xiǎng）受西瓜（guā）的好时候。可（kě）糖尿病人（rén）却因为高血糖，不敢吃（chī）西瓜。

血糖高（gāo）到底可以（yǐ）吃西（xī）瓜吗？

Part 1：血（xuè）糖（táng）高可以吃西瓜

我们先从西瓜的含（hán）糖量、血糖（táng）影响水平上分析一下。

1、西瓜属于低含糖量水果

西瓜含糖量约 4% ～ 7%，主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。这符合糖尿病人（rén）吃低含（hán）糖量水（shuǐ）果的基本原则。

2、西瓜的GI值（zhí）也（yě）不高

血糖生（shēng）成指数既是 GI 值是 72，属于中等偏（piān）高 GI 值的水（shuǐ）果。GI 是衡量食物吃（chī）进去后（hòu）引起血糖（táng）反应的一项（xiàng）指标。

当高 GI 食物进入（rù）胃肠后（hòu）消化快，吸（xī）收彻底，葡（pú）萄（táo）糖迅（xùn）速进（jìn）入血液（yè），进而（ér）引起血糖升高。不推荐糖尿病人食用高 GI 水果。这（zhè）也符（fú）合糖尿病人吃东西标准。

3、西瓜的 GL 值偏低（dī）

但（dàn）是（shì），仅看（kàn）西瓜的含（hán）糖量和（hé） GI 值并不能决定糖（táng）尿病（bìng）人是（shì）否适合吃西瓜（guā）。这需要进（jìn）一步了解西瓜的血糖（táng）负荷（ GL 值）。血糖负荷反映食用了食物后血液中的葡（pú）萄糖水（shuǐ）平和所（suǒ）需要的胰岛素（sù）量。

简单说，GI 值是（shì）确定吃入一种食（shí）物后（hòu）血糖升高的（de）速度（dù），GL 值是确定吃入一（yī）种食物后（hòu）最终对（duì）血糖水平的影响程度。GL ≥ 20 为（wéi）高 GL 食物，10 ＜ GL ＜ 20 为（wéi）中（zhōng） GL 食物，G L≤ 10 为低 GL 食物。 西瓜的 GL 值为 9.9 ，属（shǔ）于低（dī） GL 值（zhí）食物。

因此，糖（táng）尿病人是可（kě）以吃用西瓜的，不必有（yǒu）过（guò）多的担心。

Part 2：吃西瓜时注意这 6 点

糖尿（niào）病人结合自身血（xuè）糖水平，西瓜是可以吃（chī）的。但是（shì）糖尿病人吃西瓜时应注意以下6点：

1、西瓜不可以多（duō）吃。糖尿（niào）病人（rén）西瓜（guā）的推荐食用（yòng）量为 2 两（liǎng）左（zuǒ）右（yòu）。

2、西瓜食用时间应在（zài）两餐之间，上（shàng）午 10 时（shí）左（zuǒ）右，下午 4 时左右。

3、吃了西（xī）瓜（guā）或其（qí）他水果后，需要适量（liàng）减少一点主（zhǔ）食（shí）的量（liàng）。

主食减少的（de）量，可以考虑含糖量（liàng）对等的方法。例如（rú），100 克（kè）（ 2 两（liǎng））西瓜的（de）含糖量约为 12 克， 50 克（ 1 两）的米饭中约含 13 克碳水化合物。因此，吃了 2 两西瓜后，需要少吃 1 两米饭。

4、血糖不稳定时（shí），不适（shì）宜（yí）吃西瓜。

5、实时血糖（táng）水（shuǐ）平偏高时，不宜吃西瓜。如餐后（hòu）血糖高于 11.1 mmol/L时，暂时别（bié）吃（chī）西瓜。

6、西瓜（guā）中心部位含（hán）糖量高于边缘部位，糖尿病人可以选择靠近瓜皮部位的（de）西瓜。