中医认为，冬季是人体进补的（de）大好时（shí）节，但（dàn）应注（zhù）意养宜（yí）适度（dù）、养勿过偏。古曰（yuē）“秋冬养阴（yīn）”，阳虚病人（rén），冬季温补阳气的（de）同（tóng）时（shí），也应注重养阴。阴虚的（de）人也可借助天气的优（yōu）势（shì）养阴，补充人体所需（xū）。同时对冬不受补（bǔ）的（de）人，要注意应在进（jìn）补前（qián）先调理脾胃。只有脾胃功能正常，消（xiāo）化吸（xī）收功能才好。

冬季（jì） · “保胃战（zhàn）”

■注意保（bǎo）暖

天凉之后，昼夜温（wēn）差（chà）变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注（zhù）意胃部的保暖，适时增添衣服，夜（yè）晚（wǎn）睡觉（jiào）盖好被褥，以防腹部着凉而（ér）引（yǐn）发胃痛或加重旧病。

■ 饮食调养

胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做（zuò）到定时（shí）定量，少（shǎo）食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防（fáng）止侵蚀胃（wèi）粘膜和溃（kuì）疡（yáng）面（miàn）而（ér）加重（chóng）病情。

■忌（jì）嘴（zuǐ）保养

胃寒的人要（yào）注（zhù）意忌嘴，不（bú）吃过冷、过烫、过硬、过（guò）辣、过粘的食（shí）物（wù），更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时（shí）应注意服用方（fāng）法，最好饭后服用，以防（fáng）刺激胃（wèi）粘膜而导致病情恶（è）化（huà）；

■运动健养

肠（cháng）胃病人要结合（hé）自（zì）己的体征，加强适（shì）度（dù）的运动锻炼，提（tí）高机体抗病能力，减少疾病的复发（fā），促进身心健（jiàn）康。

养胃 · 药膳汤

■胡（hú）椒猪肚汤

材料：胡椒20克、生姜（jiāng）3片、大枣6个（gè）、猪肚250克（kè）

做法（fǎ）：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净（jìng），去异味。红（hóng）枣（zǎo）和生姜用水洗净（jìng），红（hóng）枣去核；生姜（jiāng）去皮、切（qiē）片。用适量水猛火煲开，放（fàng）入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，用（yòng）细（xì）盐调味即（jí）可饮用。

■ 山药炖羊排

材料：羊排、生姜、山（shān）楂、甘草、山（shān）药适量

做（zuò）法：羊排洗净后在开水（shuǐ）中焯15分钟，捞（lāo）起沥干（gàn）后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气（qì）时（shí）加（jiā）水，用（yòng）大火炖（dùn）20分钟。最（zuì）后倒（dǎo）入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。

■ 砂仁羊（yáng）肉汤

材料：砂仁10克、白胡（hú）椒3克、生姜、羊肉少（shǎo）许

做法：将砂仁10克、白胡椒3克、生（shēng）姜数（shù）片及适量羊肉汤共煮汤，熟（shú）后放入适量食盐服食。

—结语—

小编（biān）提醒：天气寒冷易使（shǐ）人身心处于低落状态。改（gǎi）变情绪低（dī）落的最佳方法就是多做运动（dòng），如慢跑（pǎo）、跳（tiào）舞（wǔ）、滑冰、打（dǎ）球（qiú）等，都是消除（chú）冬季（jì）烦闷（mèn）、保养精神（shén）的“良（liáng）药”。